希腊美食:22道美味佳肴

希腊人以爱食物、爱吃、爱喂别人而闻名。希腊是一个你绝对不会感到饥饿的地方。传统的希腊食物风味丰富，主要由当地新鲜的食材制成，如地中海蔬菜、橄榄油和奶酪。如果你计划去地中海旅行，一定要至少尝试一下这些美味的希腊菜。

1. 美味的烤穆萨卡

穆萨卡可能是最著名的希腊菜肴了，它由多层炸茄子、肉末和土豆组成。上面撒上奶油调味酱，然后烤至金黄色。一些希腊餐厅也会提供同样美味的素食版本。

2. 法索拉萨

终极的传统希腊食物希腊的另一道国菜是经典的白豆汤，虽然在国际上不太出名。这是一种简单而丰盛的食物，包括豆类、碎番茄和蔬菜，如洋葱、胡萝卜和芹菜。通常用百里香、欧芹和月桂叶调味。

3.希腊芝麻饼

早晨漫步在雅典或塞萨洛尼基等任何一个希腊大城市，你经常会看到当地人在上班的路上嚼着希腊芝麻饼——一种裹着芝麻的大而软的面包圈。它们通常在黄色的街头手推车上出售，边走边吃，配上一杯咖啡。今天就开始计划你梦想中的希腊之旅吧。在雅典找到你最理想的住宿地点，或在塞萨洛尼基浏览酒店。

4.多汁的馅饺子

这种传统的希腊食物是用当地多汁的蔬菜做成的，通常是西红柿或辣椒，里面塞满米饭，然后放在烤箱里烤。有些版本的蔬菜煲饭(在希腊语中是“充满”的意思)还包括肉末。

5. 最受欢迎的希腊食物——蜂蜜泡芙

蜂蜜泡芙是一种儿童和成人都喜欢的希腊美食，是一种油炸甜甜圈状的小球蜂蜜糖浆，洒上各种配料，如肉桂或碎核桃。人们通常点一份一大盘，与朋友或家人分享。这是最好的希腊餐。如果你更喜欢边吃边看海景，为什么不阅读一下希腊最好的20个海滩呢?

6. 刚出炉的烤肉串

这些烤肉串(通常是猪肉串)在世界各地都很受欢迎，通常是刚从烤架上拿下来的。卡拉马基，通常是腌一夜。通常，人们喜欢搭配酸奶黄瓜、皮塔饼、沙拉、西红柿或米饭的烤肉串。雅典版的这道菜

7. 填充葡萄叶的葡萄叶包饭

是典型的希腊配菜。它们是用葡萄藤或葡萄叶做成的，里面塞满了草本植物和柠檬米，然后折叠成一个小包裹，然后蒸熟。你也可以看到里面有肉或者只有米饭的素食。

8. 希腊肉丸

本质上是希腊面包肉丸——通常用羊肉和磨碎的土豆制成，配上奶油酸奶酱。它们酥脆多汁，可以和沙拉或米饭一起享用。这是一种经典的希腊美食，在参观时可以尝试一下。去希腊?去希腊旅游时，你一定不想错过我们的最佳旅游小贴士。

9. 希腊奶酪派，西班牙馅饼

希腊人喜欢他们的派，你可以找到很多种类的派，从用浓面团做的派到用薄片酥皮(也叫千层酥)做的派，馅料从茄子、肉到蔬菜或奶酪。最经典的是西班牙酥皮饼——一种层叠着羊乳酪和菠菜，并用莳萝调味的酥皮。另一种最受欢迎的是脆皮酥皮，里面裹着美味的芝士馅料。

10. 美味希腊风味炖肉

腊风味炖肉是一种低调的希腊炖肉，非常适合寒冷的月份。它通常由牛肉或兔肉、西红柿和小洋葱做成。这道传统的希腊美食通常要炖煮数小时，是旅行中值得一试的美食。

11. 陀螺——最受欢迎的希腊菜

陀螺有点像烤串，是一种典型的希腊三明治。它由肉片(通常是鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉)在烤肉机上烤熟，包在大饼或皮塔饼里，还有沙拉、洋葱和各种酱料。素食版本可以包括烤哈洛米(一种咸的塞浦路斯奶酪，由绵羊和山羊奶混合制成)或菲达奶酪来代替肉。

12. 令人垂涎牛奶蛋糕

这些甜甜的蛋奶沙司片，由层层薄酥皮制成，撒上肉桂，即使你什么都不做，单是去希腊也值得一游。最好趁热吃，刚出炉。

13. 干酪papoutsakia

“Papoutsakia”在希腊语中的意思是“小鞋子”。这道菜是用挖出来的茄子和鸡蛋、甜椒、肉末、西红柿、柠檬和橄榄油做成的。然后在这道丰盛的菜肴上撒上当地的咸奶酪。

14. 巴克拉瓦——真正的经典

在希腊、土耳其和中东地区都能找到这种小点心，它是一种用蜂蜜状糖浆浸泡的甜糕点，上面撒有核桃或杏仁等碎坚果。在希腊中部，他们用杏仁做，在东部地区用核桃做，在希腊北部用开心果做。

15. 希腊沙拉或什锦沙拉

不尝一尝希腊沙拉，你的希腊之旅就不算完整。羊奶酪放在新鲜蔬菜上——黄瓜、多汁的西红柿、甜椒和切好的红洋葱——然后撒上希腊橄榄和特级初榨橄榄油。这道简单但真正具有标志性的菜肴是开始一顿饭的完美方式，尤其是在大热天。

16.质朴的Kleftiko

这道经典的乡村菜肴是羊肉、土豆和西红柿的组合，它们被密封在一张羊皮纸里，一起烹饪几个小时。传统上，这道菜是在埋在地下的火坑里烹制的，这就是为什么它被称为Kleftiko或“隐藏的肉”。Kleftiko由当地简单而美味的食材制作而成，是传统希腊食物最好的一个完美例子。

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17. 帕斯蒂齐奥——希腊千层面

类似于意大利千层面，但用小通心粉而不是意大利面制成，这是希腊最好的安慰食物。希腊美食长期以来一直受到意大利的影响，尤其是在凯法利尼亚地区。Pastitsio是将碎牛肉或羊肉与通心粉和调味酱料分层制作而成，通常用肉桂、肉豆蔻和希腊香草调味。有时在放入烤箱烘烤之前，还会在上面撒上磨碎的奶酪。

18. 一种珍贵的希腊甜点——杏仁桃

这些松脆有嚼劲的杏仁饼干有时被称为“希腊马卡龙”。它们通常会加入橙花或玫瑰水，在下午与一杯咖啡完美搭配。如果这篇文章激励你去旅行，吃这些令人惊叹的希腊菜肴，请联系我们的当地专家，计划并预订您的个性化定制旅行。或者，如果你已经在希腊，可以参加雅典、纳克索斯或圣托里尼的烹饪课程，把典型的希腊食谱带回家，重新制作这些令人垂涎的菜肴。

19. 美味的烤盘——giouvetsiGiouvesti

(有时拼写为yiouvetsi, youvetsi或yuvetsi)是用kritharaki意大利面(在某些方面类似于米粒状面食)制成的烘焙菜肴。意大利面和羊肉或海鲜一起炖在陶锅里，上桌前加奶酪。

20.如果你想让其他菜做得更好，可以加入酸奶粉

由希腊酸奶和黄瓜制成，这道菜是开胃菜或开胃小菜，通常食用配面包或煎茄子。它也可以作为酱汁来搭配其他菜肴。酸奶粉有浓郁的柠檬和莳萝味道，希腊的这一传统可以追溯到奥斯曼帝国之前。希腊美食只是在希腊可以尝试的众多事物之一。探索我们列出的希腊最值得做的事情，为你未来的旅行寻找更多的灵感。

21. 丰盛的soutzoukakia（辣肉丸子配番茄酱）

soutzoukakia是一种经典的希腊食物，是一种长方形的希腊肉丸，佐以略带辛辣的番茄酱和孜然。在希腊的一些地方，这道菜被放在方形的鸡蛋意大利面上。在其他国家，配上米饭。希腊有200多个岛屿，很难知道该先去哪个。看看我们的希腊最佳岛屿指南吧。或者省去预订和计划的麻烦——我们为您量身定制的希腊岛屿之旅将带您领略爱琴海的极致风光。

22. 瑞辛纳——一种古老的最爱

一些古代最受推崇的葡萄酒产自希腊。瑞辛纳葡萄酒是一种白葡萄酒，在希腊已经生产了数千年。这个名字翻译过来就是“树脂的”，由于与阿勒颇松树脂接触，所以有了独特的味道。

有这么多美食，是否想尝试呢?